Tijdens de mbo-opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer of Gastvrouw leer je hoe afwisselend en uitgebreid het vak is. Je bent namelijk niet alleen uitvoerend en controlerend bezig, maar gastronomie en wijnkennis behoren ook tot jouw taakgebied.
Als zelfstandig werkend gastheer of gastvrouw werk je vooral in restaurants. Je stuurt medewerkers aan en zorgt voor een goede samenwerking. Toezicht houden en werkzaamheden controleren zijn daarbij erg belangrijk. Daarnaast verwerk je gegevens in de administratie en heb je afsluitende werkzaamheden in het restaurant. En tot slot houd je je ook bezig met bedieningswerkzaamheden en heb je overleg met medewerkers in de keuken. Geen dag is hetzelfde!
Let op! Als voorbereiding op het werken in de horeca moet je er rekening mee houden dat je ook 1-2 keer per week avondlessen volgt. Dan serveer je diners, als onderdeel van het lesprogramma.
Klik op onderstaande button om je aan te melden voor deze opleiding.
Wil je eerst meer informatie over aanmelden? Klik dan hier.